
Egy konyha nem létezhet mosogató nélkül. Ahogy a sütő, úgy a mosogató is a konyha alapeleme. Ilyenkor általában nagyipari berendezéseket alkalmaznak.
Ezek a gépek nagy teljesítménnyel folyamatosan képesek végezni a munkát.
A gépeket általában két fajtába soroljuk pohármosogató gépekre és tányér mosogatógépekre.
A két gép szeparálása azt eredményezi, hogy míg a tányérnál az ételek zsírosak lehetnek, más kemikáliát és szűrőket használnak. A pohármosogatónál ezek a dolgok nem keveredhetnek, így a berendezésbe nem kerülhetnek ételdarabok, vagy zsiradék. A poharak ezáltal ujjlenyomat mentesek és csillogóak lesznek.
Lehet használt, eladó gépeket vásárolni, de ha újat szeretne az is jó áron beszerezhető.

A poharakat kosarak tartják a helyükön, ezek az eszközök víz és vegyszerállóak. Különböző méretű kosarak vannak attól függően, hogy mit szeretne mosogatni. A megfelelő kosárral és beállítással nem akadály sem a pezsgőspohár, sem a borospohár.
A pohármosogató gépek üzemeltetése egyszerű és környezetbarát, egy konyhán a mosogatási ciklust rendkívül felgyorsítja. Kicsi és kompakt mérete miatt minden méretű nagyipari konyhában, étteremben elfér.
A pohármosogatás mindig is egy kényes művelet, mert az üvegpohár rendkívül törékeny, és átlátszósága miatt nehéz takarítani. A pohármosogató gép erre egy kiváló megoldás. A gépet kívülről rozsdamentes inox borítás védi, ami megfelel a legmagasabb minőségi követelményeknek. A gépbe mosogatógép vegyszert, vagy tablettát tesznek. A vegyszer általában gazdaságosabb. Kiegészítőként lehet hozzá kapni szárító vegyszert, ami foltmentesen távolítja el a visszamaradt vízfoltokat.
Egyszóval minden adott, hogy konyháján, éttermében, mindig tiszta és kiváló poharak várják a vendégeket.